Is jy passievol oor bak? Geniet jy dit om mense te laat glimlag wanneer hulle jou nagereg eet? Maak jou drome 'n werklikheid en skryf vandag by die Culinary Arts Institute in. Hierdie graadprogram sal opleiding in die basiese aspekte van bak verskaf. Jy sal geleer word deur kundige bak- en fyngebaksjefs met baie jare se ondervinding en talent wat jou die fundamentele tegnieke sal wys wat jy nodig het om suksesvol te wees in intreevlak-indiensneming in die bedryf. Geniet klein en bekostigbare klasse wat plaaslik en maklik toeganklik is, waar jy een-tot-een, praktiese onderrig sal ervaar. Maak gebruik van die grootste en mees moderne instruksionele kombuise en bakwinkels in NJ om jou te help om jou drome te verwesenlik. Hibriede klasse beskikbaar. Begin vandag aan jou loopbaan werk!
Culinary Arts Institute HandbookLet wel: Inskrywing in kookkuns of bak- en gebaklaboratoriums vereis die verpligte aankoop en gebruik van ons pasgemaakte uniforms en messtelle, wat noodsaaklik is vir jou veiligheid terwyl jy klasse in ons fasiliteit neem. E-pos asseblief BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE of skakel (201) 360-4630 vir verdere inligting oor hoe om dit te bekom voor jou eerste klasdag.
Die American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) (www.acfchefs.org) toegestaan het Voorbeelde akkreditasie tot die volgende HCCC-programme tot 30 Junie 2031:
AAS Kulinêre Kunste
AAS Culinary Arts - Bak- en Gebak-opsie
Sertifikaat - Kulinêre Kuns
Sertifikaat - Bak- en Gebakkuns
Die AAS Culinary Arts and Certificate - Culinary Arts is deurlopend geakkrediteer sedert 06/30/1997.
Die AAS in Kulinêre Kunste Bak en Gebak Graad-opsie is ontwerp om studente te voorsien van die kennis en vaardighede wat relevant is vir intreevlak indiensneming in die bak- en gebaksegment van die voedseldiens/gasvryheidsbedryf. Die opsie sal studente in 'n progressiewe formaat aan grondbeginsels en gevorderde tegnieke bekendstel. Na voltooiing van die eerste semester in die kookkuns-program, sal studente met die spesialisering in bak en gebak begin. Die program sal sterk staatmaak op praktiese leer, met die meerderheid van die onderrig wat die CAI-deeglaboratoriums is.
Voltooi die volgende kursusse:
VOLTOOI ENG-101
ENG-101 Kollege-samestelling I |
ENG-102 of ENG-103
ENG-102 Kollege-samestelling II |
ENG-103 Tegniese Verslagskryf |
Voltooi die volgende kursus:
CSC-100 Inleiding tot rekenaars en rekenaars |
Voltooi 1 Sosiale Wetenskappe Keusevak.
Voltooi die volgende kursusse:
ENG-112 en HUM-128
ENG-112 Toespraak |
HUM-128 Kos en Kultuur |
NEEM 1 KURSUS UIT GEESTESWETENSKAPPE/SOSIALE WETENSKAPLIKE KEUSE
Voltooi CSS-100.
CSS-100 Kollege Student Sukses |
Voltooi die volgende kursusse:
Voltooi die volgende vereistes:
VOLTOOI CBP-226 of CBP-225
CBP-226 Sjokolade en suiker |
CBP-225 Gevorderde Ambagte Broodbak |
VOLTOOI 1 KURSUS VANAF BIO-201 CAI-223 of CAI-210
BIO-201 Praktiese Voeding |
CAI-206 Inleiding tot Volhoubaarheid |
CAI-223 Kos-, drank- en arbeidskostebeheer |
CAI-210 Spyskaart en Fasiliteite Ontwerp |
Met meer as 10 laboratoriums is ons die grootste en mees moderne bak- en gebak- en kulinêre kunsprogram in die staat New Jersey.
Herfs 2021 - Lente 2022 | Herfs 2022 - Lente 2023 | Slegs herfs 2023 | |
Inskrywing* | 318 | 314 | 199 |
Studente wat binne 150% van die tyd gegradueer het | 43 | 27 | 18 |
Gradeplegtigheid | 28% | 12% | 9% |
Voedseldiens-indiensnemingskoers van gegradueerdes (binne 6 maande) | 100% | 90% | 85% |
Aantal studente wat ACF-sertifisering verdien | 0 | 0 | 0 |
* Syfers sluit studente binne die volgende ACFEF-geakkrediteerde geloofsbriewe in: AAS Kulinêre Kunste AAS Culinary Arts - Bak- en Gebak-opsie Sertifikaat - Kulinêre Kuns Sertifikaat - Bak en Gebak Opsie |
Ons bak- en gebakprogramme is sedert 2019 deur die American Culinary Federation Education Foundation geakkrediteer. Ons program het die erkenning vir sy hoë standaarde en betroubare invloed op ons gegradueerdes.