2de jaarlikse na die oes wyn- en kosgeleentheid aangebied aan Headline Culinary Arts Institute by Hudson County Community College op 27 Oktober
Oktober 8, 2018
Geleentheid met New Jersey-wyne, proeë, kulinêre parings, wyntutoriale en lewendige musiek.
8 Oktober 2018, Jersey City, NJ – Net soos die oesseisoen hierdie herfs tot 'n einde kom, sal die 2de jaarlikse After the Harvest Wine & Food-geleentheid op Saterdag, 27 Oktober van 1:5 tot XNUMX:XNUMX die hoofrol by die Culinary Arts Institute by Hudson County Community College in Jersey City wees wanneer lidwynkelders van die Garden State Wine Growers Association en die Culinary Arts Institute en Hudson County Office of Cultural and Heritage Affairs/Toerism Development span saam vir hierdie herfsgeleentheid.
Anders as baie van die buitelugfeeste in die staat, sal die After the Harvest-geleentheid 'n intieme ervaring wees, wat 'n gesprek met kelderverteenwoordigers moontlik maak om die wyne wat geproe word, te bespreek. Opvoedkundige wyntutoriale sal ook gehou word. Musikale vermaak, verkopers en ander verversings sal op die dossier wees.
Deelnemende wynkelders sal Amalthea Cellars (Atco), Cedar Rose Vineyards (Vineland), Tomasello Winery (Hammonton), Valenzano Winery (Shamong) en Villa Milagro Vineyards (Finesville) wees.
Daar sal 'n maksimum van 300 kaartjies vir hierdie geleentheid verkoop word. Elke kaartjie is $25 en gee jou die reg op proeë, wynseminare en 'n GRATIS wynglas wat jy op die dag van die geleentheid sal afhaal (behoorlike ID vereis). Daar is ook 'n nie-drinkerkaartjie teen $10 beskikbaar. Kaartjies vir die geleentheid kan aanlyn gekoop word by http://tinyurl.com/wineandfood2018 Alle deelnemers moet ten minste 21 jaar oud wees. Voorafverkope word aangemoedig aangesien daar slegs 'n beperkte voorraad kaartjies sal wees wat die dag van die geleentheid teen die prys van $30 verkoop word. Bywoners sal om 12.30 nm. toegelaat word en wynproe sal om 1 nm. begin.
“Verlede jaar se openingsgeleentheid was 'n groot sukses en het gehelp om New Jersey-wyne en ons wynkelders aan 'n splinternuwe gehoor in Jersey City bekend te stel. Bywoners het nie net die wynmonsters geniet nie, maar ook om met die Culinary Arts Institute se span studente-sjefs te kommunikeer terwyl hulle voorbeeldgeregte saam met NJ-wyne voorberei het,” het Tom Cosentino, Uitvoerende Direkteur van die Garden State Wine Growers Association, gesê.
"Na die Harvest Wine & Food-geleentheid is 'n wonderlike vertoonvenster vir Hudson County Community College. Ons is baie bly om met die New Jersey-wynbedryf saam te span en die geleentheid vir 'n tweede jaar aan te bied,” sê dr. Eric Friedman, Uitvoerende Vise-president en Provost by Hudson County Community College.
Dr. Chris Reber, president van Hudson County Community College, het bygevoeg: "Danksy ons vennootskap met die Garden State Wine Growers Association en die Hudson County Office of Cultural and Heritage Affairs/Toerism Development, kan meer mense ons nasionaal-gekeurde Culinary Arts Institute ontdek as 'n vooraanstaande plek en leer oor New Jersey se voorste groeiende wynprodusente.”
Wynkelders, lede van die Garden State Wine Growers Association, sal van 1:5 tot 1:4 op die eerste verdieping van die Kulinêre Kunssentrum proe en deelnemers sal wyn per bottel en kis kan koop. Opvoedkundige wyntutoriale sal van 5:XNUMX-XNUMX:XNUMX in die vergaderlokale langs die wynproe-area gehou word. Gesprekke sal onderwerpe bevat soos die gesondheidsvoordele van wyndrink, aangebied deur dr. Audrey Gambino, eienaar en wynmaker by Villa Milagro Vineyards. Dr. Gambino is skrywer van talle boeke, 'n voormalige televisieprogramaanbieder en een van die mees aangehaalde voedingkundiges in die land. Tom Cosentino, uitvoerende direkteur van die Garden State Wine Growers Association sal 'n praatjie lewer oor die XNUMX S'e van wynproe. Op die derde verdieping in die Culinary Arts Centre-kombuise sal gaste klein monsters saam met 'n wyn van elk van die deelnemende wynkelders kan geniet. Ander elemente van die geleentheid sal musikale vermaak, verskaffers en ander verversings insluit.
New Jersey-wyne kry steeds groot lof en bewustheid. New Jersey-wyne wen gereeld Best of Show, Dubbelgoue en Goue Medaljes in sulke gesogte kompetisies soos die Atlantic Seaboard Wine Competition, San Francisco Chronicle Wine Competition, die Finger Lakes International Wine Competition, Tasters Guild International Competition, Beverage Tasting Institute World Wine Championship en Indianapolis Wynkompetisie onder andere.
Die Garden State Wine Growers Association is die staatswye organisasie vir die voorspraak en bevordering van die New Jersey-wynbedryf. Die vereniging, wat in 1984 gestig is, het eksponensiële groei aangedryf deur wynopvoedingsinisiatiewe, koöperatiewe bemarkingsveldtogte en 'n reeks jaarlikse geleenthede wat daaraan toegewy is om ons wyne oor New Jersey te neem, en entoesiaste aan te moedig om ons wynkelders te besoek. Die GSWGA, wat uit meer as 50 lede bestaan, produseer wyngeleenthede en wynroete-naweke in deelnemende wynmakery-proelokale landwyd, om die plaaslik vervaardigde wyne van die Garden State te bemark. Die Vereniging spreek ook die wetgewende sake en skakelwerk van die staat se wynbedryf aan.
Vir meer inligting, besoek www.newjerseywines.com.