Hudson County Community College Culinary Arts Sjefs en personeel berei voor, bedien 300 maaltye vir Kom ons vier
Mag 28, 2020
Broadway- en TV-ster Tituss Burgess het HCCC-sjefs bygestaan om fynproewers, warm middagetes voor te berei.
28 Mei 2020, Jersey City, NJ – Die afgelope paar dae het sjefs, professore en personeel van die Hudson County Community College (HCCC) Afdeling Besigheid, Kulinêre Kuns en Gasvryheidsbestuur saam met Broadway en die TV-ster Tituss Burgess gewerk om meer as 300 warm middagetes vir kliënte van Kom ons vier fees. Die HCCC-personeel het op Vrydag, 22 Mei, die to-go-maaltye geplateer en bedien by die Kom ons vier fees Square Meal Soup Kitchen, Fairviewlaan 46 in Jersey City.
Let's Celebrate, Inc. is 'n nie-winsgewende gemeenskapsdiensorganisasie wat meer as 30 jaar gelede die haweloses in Journal Square begin voed het en gegroei het om 'n netwerk van sopkombuise en kosspense regdeur Jersey City in te sluit. Die organisasie se missie is om mense van honger na heelheid te beweeg deur 'n omvattende groep voedselsekerheid, huurbystand, finansiële bestuur en oorgangsbehuisingsprogramme te verskaf.
Die fynproewersmaaltye het Toskaanse-styl kruie-geroosterde hoender, Jus Lie (liggies verdikte natuurlike sappe) en Gesmoorde Kalfsboud A La Normande (appelgeurige demi-glace sous) bedien met Saffraan Rys Pilaf, en Melange van Mielies, Ertjies en Lima ingesluit Bone O'Brien.
HCCC President Dr. Chris Reber het gesê dat terwyl die kos deur die Kollege geskenk is, organisering, voorbereiding en bediening heeltemal afhanklik was van die goedheid van die HCCC fakulteit en personeel. '"Ons prys Assistent Professor Sjef Gary Bensky, en Janine Nunez, werwer vir sake, kookkuns en gasvryheid, vir die koördinering en voorbereiding van hierdie deernisvolle uitreik vir ons gemeenskap. Ons loof sjef/professor Anuchit Pukdeedamrongrit (ook bekend as "Chef Puk"), assistent van die visepresident van beplanning en ontwikkeling Mirta Sanchez, en mnr. Burgess, wat twee dae spandeer het om die etes voor te berei, en adjunksjef/professore Susan DaSilva en Victor Moruzzi , wat gehelp het om hulle te dien.”
Tituss Burgess het sy Broadway-debuut in "Good Vibrations" in 2005 gemaak, en het voortgegaan om op te tree in "Jersey Boys", "The Little Mermaid" en "Guys and Dolls". Mnr. Burgess het vier Emmy-toekenningbenoemings ontvang vir uitstaande byspeler in 'n komediereeks as gevolg van sy hoofrol in die Netflix-komediereeks, "Unbreakable Kimmy Schmidt." Hy het in talle TV-reekse verskyn, insluitend “Blue Bloods”, “30 Rock” en “The Good Fight,” en speel saam met Jennifer Hudson in die Aretha Franklin-biografie, “Respect”.
Die HCCC-afdeling vir besigheid, kookkuns en gasvryheidsbestuur bied graad- en sertifikaatprogramme aan wat studente die kennis en vaardighede bied wat nodig is vir in aanvraag indiensnemingsektore. Die HCCC Culinary Arts and Hospitality Management-program word nasionaal erken en geakkrediteer deur die American Culinary Federation Accrediting Commission en die American Culinary Federation Educational Foundation, 'n gesogte benaming wat deur slegs 'n uitgesoekte aantal skole in die VSA gehou word.