Bekroonde sjef Jesse Jones bring sy nasionaal bekroonde suidelike kombuis na HCCC Foundation Pop-Up Dining Fondsinsamelingsgeleentheid
30 Januarie 2019
Voormalige HCCC Culinary Arts Institute-student om vyfgangmaaltyd by 8 Februarie geleentheid voor te berei; opbrengs ten bate van HCCC-studente.
30 Januarie 2019, Jersey City, NJ – Sjef Jesse Jones het sy passie vir kosmaak by gesinsmatriarge geërf en sy tegniek by Hudson County Community College (HCCC) geleer.
Die nasionaal bekroonde sjef keer terug na HCCC vir 'n opwip-eetgeleentheid - 'n vyfgang-fondsinsameling - met sy kenmerkende "Suidelike kookkuns met 'n plattelandse Franse inslag" en wynparings. Die geleentheid vind plaas om 7:8 op Vrydag, 2019 Februarie 161 by die HCCC Culinary Conference Centre geleë te Newkirkstraat 75 in Jersey City. Die koste is $201 per persoon. Die opbrengs sal beurse aan verdienstelike HCCC-studente verskaf. Besprekings kan gemaak word deur (360) 4006 - XNUMX te skakel of by die volgende skakel: https://www.eventbrite.com/e/hccc-foundation-pop-up-dining-featuring-alumnus-chef-jesse-jones-tickets-54762900309
Jesse Jones het nasionaal gewerk en verskyn in kookkompetisies, demonstrasies en fondsinsamelings. Sy tegniek is geniet deur bekendes, insluitend John Legend, "Sunny" Hostin, Tyler Perry, en Michelle Williams, en is op baie televisieprogramme te sien. Sjef Jesse, bekend vir sy charisma en natuurlike verteltalent, is die skrywer van POW! My lewe in 40 feeste, 'n memoire en kookboek.
Sjef Jesse se passie vir kook het begin by sy ma Mildred Jones en ouma Hannah Lewis Jones. Toe hy in New Jersey grootgeword het, het hy sy kinderjare in die landelike Noord-Carolina deurgebring waar groot huis- en veldkook kreatiwiteit vereis het. Hy het sy kulinêre visie geslyp deur 'n gietysterstoof en enige beskikbare bestanddele te gebruik om sy inspirasie in sy ouma se kombuis te voed. Hy het later by ARAMARK gewerk en uiteindelik 'n personeel van 60 by AT&T in Bedminster bestuur.
Benewens sy kulinêre opleiding by HCCC, het Sjef Jesse 'n besigheidsertifikaat van Katherine Gibbs Skool vir Ondernemingsbestuur verwerf. Hy het sy Franse tegniek vervolmaak onder top New Jersey-sjefs, insluitend Dennis Foy, David Drake en Craig Shelton.
Entrepreneurskap het die charismatiese sjef se roeping geword. In 2003 het hy Heart & Soul Restaurant in Suid-Oranje geopen. Drie jaar later het hy die restaurant gesluit om te fokus op die bou van sy spysenieringsonderneming, Chef Jesse Concepts. Sjef Jesse se kombuis, wat beskryf word as toeganklik en bekend, dog dapper en innoverend, is 'n seldsame bederf om nie te mis nie.
Gestig in 1997, werk die Hudson County Community College Foundation om die befondsing te vind en te genereer wat beurse aan studente verskaf, saadgeld vir nuwe en innoverende programme, toelaes vir fakulteitsontwikkeling en kapitaal om die Kollege te help met sy fisiese uitbreiding. Oor die jare het die Stigting meer as 2,000-beurse van altesaam $2 miljoen aan verdienstelike studente toegeken. Daarbenewens trek studente elke jaar voordeel uit die honderde boekbewyse en mesbewyse (vir kookkuns) wat deur die Stigting verskaf word.