Hudson County Community College en Hudson Kitchen om voedselentrepreneurs vir besigheid voor te berei met 'n daglange Bootcamp-opleiding
16 Januarie 2018
16 Januarie 2018, Jersey City, NJ – Vandag droom baie daarvan om hul tuisgebaseerde koekiemaakbesigheid na die volgende vlak te neem. Ander, wie se outentieke etniese kosse raves van familie en vriende verdien, wonder of hul eie besigheid 'n werklikheid kan wees. Nog ander is gereed om die publiek hul hartige voorgeregte en heerlike nageregte te laat proe, maar weet nie waar om te begin nie. Daar is honderde inwoners van die area wat reeds die talent en vaardighede besit, maar wil weet: "Wat neem dit om 'n toekoms as 'n voltydse kulinêre entrepreneur te kook en foute te vermy wat 'n resep vir mislukking sal wees?"
Die antwoorde op hierdie vrae en meer sal aangespreek word by "Food Business Bootcamp", 'n heeldag kursus wat spesiaal ontwerp is vir individue wat 'n voedselbesigheid besit of wil begin. "Food Business Bootcamp," wat geskep is deur Hudson Kitchen in vennootskap met Hudson County Community College (HCCC), sal Saterdag, 24 Februarie 2018, van 9:4 tot 161:XNUMX by die Kollege se Kulinêre Konferensiesentrum, Newkirkstraat XNUMX plaasvind – twee blokke van die Journal Square PATH Transportation Centre in Jersey City.
Diegene wat daaraan dink om 'n voedselonderneming te begin, sowel as eienaars van spesialiteitsvoedselmaatskappye, voedselvragmotors, bakkerye, restaurante en spysenieringsondernemings, word aangemoedig om dit by te woon. Elke deelnemer sal 'n blitskursus ontvang in die nege noodsaaklike onderwerpe wat verband hou met die begin van 'n voedselbesigheid - alles aangebied deur vyf sprekers wat voedselbesigheidskundigheid het - plus 'n 75-bladsy Food Business Bootcamp Handbook.
Dit is die tweede “Food Business Bootcamp” het die Kollege binne die afgelope vier maande in vennootskap met Hudson Kitchen aangebied. Die voldaggeleentheid dek nege onderwerpe wat verband hou met die bedryf van 'n voedselonderneming: voedselneigings, basiese sakeplanne, voedselveiligheid, voedselprodukkonsepontwikkeling, voedselwetgewing, bemarking van 'n voedselonderneming, pryse van voedselprodukte vir winsgewendheid, voedselbesigheidsbedrywighede en befondsing 'n voedselbesigheid. Kursusinstrukteurs sluit in: Annette Davidson, stigter van Icon Food Marketing; Regina Henry, stigter van The Labyrinth Consulting Group; Victor Moruzzi, HCCC Culinary Arts Institute-instrukteur en kursusontwikkelaar; Jay Savulich, besturende direkteur van programme by Rising Tide Capital; en Djenaba Johnson-Jones, stigter van Hudson Kitchen. Hudson Kitchen is 'n voedsel- en drank-broeikas wat in Noord-New Jersey gebaseer is, wat voedselentrepreneurs in die omgewing help om hul besighede met 'n lae risiko te begin en te laat groei.
Die bekroonde Hudson County Community College Culinary Arts & Hospitality Management-program is nommer agt in die land en het baie sjefs opgelewer wat sukses behaal het in hierdie hoogs mededingende besigheid. Die Culinary Arts-program is een van slegs twee in die New York-streek wat deur die American Culinary Federation Accrediting Commission geakkrediteer is; dit het ook die gesogte akkreditasie van die American Culinary Federation Educational Foundation verwerf. Die Kollege se Culinary Arts Institute en Konferensiesentrum sluit moderne kombuise, bakkerye, warm- en kouekoskombuise en klaskamers, 'n ysbeeldhouateljee, 'n vis-en-slaghuiskamer, skynhotel-gasvryheidssuite en 'n biblioteek met meer as 4,000 XNUMX kookboeke. (Die kombuise van die Culinary Arts Institute/Conference Centre is in TLC's vertoon Koekbaas: Volgende Groot Baker en Progresso Soup se “Ring-Ring”-advertensies.)
Die koste vir "Food Business Bootcamp" is $225. Diegene wat dit wil bywoon, kan registreer by foodbusinessbootcamp.eventbrite.com.
Vir meer inligting oor hierdie geleentheid of Hudson Kitchen, skakel asseblief Hudson Kitchen by (646) 319-5137, of e-pos djenaba@thehudsonkitchen.com.