biografie
Me. Lontoc, 'n raadgesertifiseerde opvoeder, gee al 15 jaar onderrig. Sy is 'n alumna van Hudson County Community College wat summa cum laude gegradueer het en het as gebaksjef by Skinner's Loft en Liberty National Golf Course in Jersey City gewerk. Me. Lontoc het ook ondervinding by Francois Payard Bakery en Nobu in New York Stad. Benewens onderrig, koördineer me. Lontoc die HCCC Bak- en Gebakprogram. Sy het nuwe kursusse vir die program ontwikkel en is verantwoordelik vir die program se akkreditasie deur die American Culinary Federation. Me. Lontoc is betrokke by studente-assessering en toelaagbefondsing. Danksy haar hulp spog die HCCC Culinary Arts Institute met die mees moderne kombuistoerusting van enige opvoedkundige instelling in New Jersey.